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嘉兴水果市场迎来浙江杨梅盛宴

http://www.hongyungjylc8yy.com/market/ 2019/6/20 11:04:32 浏览次数:202 信息分类:食品批发市场 编辑:志鹏
6月17日,市气象台宣布,嘉兴正式入梅!梅雨季节,杨梅应该算是比较应季的水果了。

6月17日,市气象台宣布,嘉兴正式入梅!梅雨季节,杨梅应该算是比较应季的水果了。

“端午杨梅挂篮头,夏至杨梅满山红”。这段时间,浙江大部分杨梅主产区进入采收高峰期,累累红果压弯树枝,一时间飞红流翠,一年一度的“杨梅盛宴”就此开启。

嘉兴市场

从杨梅上市的时间来看,在经历了云南、福建的杨梅季之后,

现在则是浙江杨梅大量集中上市的时候。

杨梅的产地主要集中在江浙一带,而又以余姚栽培面积最大、历史最长,其种植历史至少已有两千年,另外像慈溪、仙居、青田、兰溪一带所产的杨梅,品质也都不错。

目前,嘉兴市场销售的杨梅品种主要有两种,一是黑炭(荸荠种),二是东魁。主要产自金华、台州、宁波、嘉兴、丽水、衢州、湖州、温州、舟山、杭州、盐城、九江、南昌、眉山等地,福建的再过一个星期就下市了,早期云南的基本上已经没有了。

黑炭(荸荠种):为当前我国分布最广,种植面积最大的品种,每年的6月下旬成熟,果实紫黑色,果型较小,核小,但品质特佳,肉细软、味香甜、汁多,肉与核易分离,可食率95.0%。

东魁:是目前中国乃至世界上个头最大的杨梅品种,是当之无愧的“杨梅王”,因此,上世纪70年代由浙江农业大学教授定名“东魁”,取“东方之魁”之意。成熟期略晚于黑炭,因为果大色艳,很受消费者欢迎。

这酸酸甜甜的味道,错过真的再等一年哦!

嘉兴水果市场

目前嘉兴水果市场杨梅行情

东魁 福建 8~10元/斤

东魁 嘉兴本地4.5~6.5元/斤 丽水5~8元/斤

黑炭 嘉兴本地3~5元/斤 台州 70元5~6斤 兰溪 4.5~5.5元/斤

黑炭 仙居60~80一箱 真空包装净果4-5.5斤

东魁 仙居 真空包装90元一箱 净果4斤

杨梅和一般的水果不同,没有果皮的保护,因此但凡不用农药的杨梅,多少都会长点小虫。有人担心杨梅虫子吃坏肚子,但专家称,这些小虫子其实是果蝇幼虫,不会对人体有害,反而是优质蛋白。如果对虫子有心理障碍,可用盐水泡杨梅去虫。

嘉兴市场杨梅

首先放水淹没杨梅,加入一到两勺食盐,搅拌溶解,然后加入一勺淀粉或者小苏打,浸泡三分钟以上,期间顺着一个方向搅拌,不过也不要太久,再用清水冲洗。这样杨梅里面的脏东西和虫卵之类的就清洗干净了,可以放心食用。

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